新嘗試---做年糕

記得小時候

媽媽會於農曆新年前的幾天

做各式各樣的賀年食品

如:煎堆、油角、蘿蔔糕、芋頭糕等等的送給親友

回想起以前

回想起媽媽的超凡廚藝

實在懷念~~

然而

做年糕呢

對我來說

是一個挑戰

就連我母親也曾經說

做一個好食的年糕

實在有點難度~~

而昨晚我便嘗試做年糕

做了一個香棗椰汁年糕(絕冇防腐劑)

雖然是第一次做

賣相也是一般

但弄好後發出一陣陣的椰香味

真的好想立即吃下去......

不過

還要待2至3天後

才可品嚐啊!!

不知道朋友們愛吃年糕嘛?!